为贯彻落实学校食堂食品安全与卫生管理工作，切实保障广大师生的饮食健康与安全，提升食堂服务质量，回应师生对食堂环境、菜品新鲜度及卫生状况的关切，同时积极配合相关部门对于校园食品安全的监管要求，加强食堂管理的规范化与标准化，及时排查并消除食堂运营中可能存在的各类隐患，全方位守护师生“舌尖上的安全”。
3月19日，后勤处联合学生会组织了一场食堂全面大检查，邀请师生代表共计30余人。此次检查覆盖学校大众食堂、清真食堂，重点对食品卫生、食材采购、加工操作规范以及餐饮设施设备等方面，展开了严格细致的排查。
一、深入交流，全面排查，细节之处见真章检查过程中，学生会成员与食堂管理人员、厨师等展开了深入交流，全面深入地了解食堂日常运营情况。在交流中，我们看到食堂工作人员严格遵循“生进熟出”的原则，认真负责。同时，检查人员仔细查阅了食材储存、食品留样记录等相关资料，不放过任何一个细节。针对食品储存环节，着重查看食材是否分类存放、有无过期变质现象；在加工区域，对餐具消毒、生熟食品分开操作等关乎食品安全的关键环节，进行了重点检查，确保食品加工过程符合卫生标准。
二、总体良好，个别存疑，积极沟通促提升从此次检查结果来看，食堂整体情况良好。食堂各窗口能够严格遵守食品安全管理制度，食品加工操作规范有序，环境卫生整洁干净。在检查过程中，检查人员也提出了一些疑问，如食品安全、人员管理、环境卫生等，针对这些问题，食堂负责人当场进行了专业的指导与详尽的解答，展现出食堂工作人员与学生会成员间积极配合并不断改进的态度。
三、持续监管，长效保障，师生共建安全食学生会相关负责人表示，今后将继续加大对食堂的监督检查力度，建立健全长效监管机制，不定期开展复查工作，确保师生饮食安全“零隐患”。同时，热忱欢迎广大师生积极参与食堂监督工作。若师生如发现食堂存在食品安全问题或其他服务质量问题，可随时向学生会反映。
此次食堂大检查意义重大，不仅进一步规范了食堂管理，有效提升了食堂工作人员的食品安全意识，更为师生营造了更加安全、放心的就餐环境，有力推动了校园食品安全建设工作的深入开展。展望未来，我们将持之以恒地加强食堂监管力度，不定期开展检查行动，矢志不渝地为师生营造安全、卫生、舒心的用餐环境。