10月14日下午，学校在综合楼C112会议室召开了2024年9月份食品安全调度会议，学校副校长康昱明出席会议并讲话，学校及食堂各经营小组食品安全总监、食品安全管理员参会。会议由学校后勤管理处处长刘晖主持。
会上，各经营小组组长从近期内部食品安全监管、从业人员培训管理、餐饮服务保障等方面作了汇报；供货商代表对食材供应情况做了详细介绍。会议明确了本学期食品安全与日常监督管理的重点，要求各餐饮小组、供货商严格执行食品安全管理制度、加强食品价格监控及营养均衡搭配、严格把控食材储运和验收过程，确保食材来源安全可追溯、食品安全无隐患。同时，膳食科负责人从餐饮服务保障、设施设备检查、文件制定与执行、从业人员管理等对近期工作中存在的突出问题进行总结通报，要求各餐饮小组加强食品安全培训，确保每一位从业人员熟悉并严格执行餐饮服务加工操作规范及4D餐饮现场管理制度。
康昱明强调，要坚守底线开展食品安全隐患大排查，加强“三防”设施建设，夯实基础，始终坚持全链条监管机制，全面消除食品安全风险隐患；要强化值班值守，节日期间，学生流动量大，食堂更要加强舆情监测，增强报告食品安全突发事件信息的主动性和时效性，要及时准确做好信息研判分析，严格落实信息报送制度。
